■ креветки варено-мороженые – 500 г ■ дыня – 200 г ■ салат кочанный – 1 шт. ■ перцы сладкие красный и зеленый – по 1 шт. ■ лимон – 1 шт. ■ сок лимонный – 1 ч. л. ■ масло оливковое – 1 ст. л. ■ сливки густые – 4 ст. л. ■ вино белое сухое – 0,5 стакана ■ зелень петрушки

Креветки залить горячей подсоленной водой, прокипятить 2 минуты, остудить. Полить лимонным соком, маслом, оставить мариноваться на 30 минут. Салат и зеленый перец нарезать соломкой, красный – кубиками, дыню – ломтиками. Подготовленные продукты уложить слоями в креманки. Для соуса взбить сливки с вином. Полить салат соусом, оформить кружочком лимона и веточкой петрушки.